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想要将各式各样的音频文件转为MP3格式并转为文字的话可以试试“录音转文字助手”这个软件，详情如下：
第一步：首先我们在浏览器或者手机各大应用市场里面搜索：【录音转文字助手】这个软件，然后打开它，打开后点击右边的”文件识别”功能。
第二步：点开“文件识别”功能后就可以看到你手机上的音频文件了，这个时候只需要找到并点击你想转换的那个文件，点击就可以转换为文字了。
第三步：等转换完成后你点击右边的保存就可以将转换出来的文字保存成文档了，这样你想什么时候看就什么时候看。
第四步：如果你当时没有进行翻译而后期有翻译的需求那么只需要打开对应的文件并进行翻译即可将文案的中文翻译成英文。
以上就是语音转成文字的方法，并且还可以保存MP3格式。
这些支持语音转换的软件大都可以导入相关音频文件，然后就能直接输出文字并生成文档，但最后肯定需要人工校验步骤的！