不知道喜欢吃泡面的朋友们有没有发现，我们国内的泡面再不断进行改良，原本用油炸方式制出面饼，现在改成风干的方式，可以最大限度保留面条的营养，也减少油分的摄入。而泡面里的蔬菜包，脱水蔬菜的种类越来越多，除了普通的脱水鸡蛋以外，现在还有脱水虾仁、脱水蛤肉、脱水猪肉等食材。而面饼的造型，也有了改变。
▲泡面
以前我们见到的泡面面饼多是方形的，这是因为方形的泡面比较好成型，在泡面的加工技术还没有这么发达的时候，方形泡面能够节省成本。最重要的是，泡面在过去被当做方便食物，并不是经常吃的主食，人们把泡面带在身边，带到户外去，旅途中肚子饿了，就拿出泡面食用。装泡面的饭盒一般都是方形的，可以直接将方形面饼放入。
▲方形的面饼
▲方形的面饼
那么为什么现在泡面的面饼变成圆形呢？这是因为我们现在家用的碗一般是圆形的。制作泡面的工艺精进，考虑到泡面如今走进千家万户，还被发明出多种吃法，面饼造型的改变势在必行。改成圆形的面饼，就方便我们放入家用的碗中。另外，圆形面饼更适合圆形的包装桶，如果是方形的包装桶，因为有四个连接面，对工艺要求高，受压能力弱。
▲圆形面饼
▲圆形面饼另外，方形面饼有四个角，这四个角很容易在运输过程中遭到碰撞而损坏，变成碎碎的面渣。仔细想想，我们以前买的方形泡面，打开以后是不是有很多碎掉的泡面？煮泡面的时候还要将袋子倒过来，把里面的面渣倒出来。而现在的圆形面饼，就很好的解决了这个问题，如今打开泡面包装袋，已经没有什么面渣了。
▲圆形面饼
▲圆形面饼
其实关于泡面，还有很多家长不允许孩子吃，认为泡面是很不营养的食物，这真是冤枉泡面了。但从泡面本身来讲，是没有什么危害的，只是蛋白质和纤维素比较好，如果光吃泡面不吃其他食物，很容易会营养不良。而泡面里的调味包又是含盐量比较多的，经常食用也可能会盐分超标。最好吃泡面的时候，料包放一半，不喝汤就可以了。
内容源自：腾讯网
为了方便运输，因为在运输方便面的过程中可能会把角都因为碰撞碎掉。方形看上去不太美观，方形的饭便面泡的时候是不好往碗里面放的，所以圆形看上去更加的美观一点，吃起来更加的方便。