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首先还是看兴趣了，你对光电和机械哪个更有兴趣，但中国教育出来的人一般都不知道自己对什么有兴趣！
最后就是看专业前景，机械电子类的在制造业用的更广一些，而光电类的只能是用在光电方向的，中国的激光、能源、太阳能发电什么的大家都说有前景，但就业的对口的公司与厂家就略微少了一些，如果你对光学感兴趣又是一个上了大学肯定能坐得住的人，学光电也是可以的，很多人上了大学都堕落了，学业不怎么样，找工作的时候也只能是随大流而没有了竞争力！这样就不好了！
前景就是那样，选择还是要看自己，还有就是学校也很重要，学校决定了你的教学资源的好坏！
祝你好运！
作为一个大三的过来人，我要诚恳地告诉你，兴趣才是第一生产力。不要纠结于这几个专业哪个吃香，选你最感兴趣的。因为这三个都是传统工科专业，所以只要你感兴趣，能学好，将来不管出国还是在本国读研，甚至直接工作，你都吃香，如果你选了一个所谓“吃香”但你不感兴趣的专业，那你将来恐怕要吃翔了。